Ainda mais tradicionais do que os ovos de Páscoa comerciais de chocolate são os ovos pintados à mão.
A prática data do século 16.
Mas cada vez mais gente tem resgatado essa forma de marcar a data – seja em nome da originalidade, seja em nome da economia.
Se esvaziados e pintados, esses ovos podem se transformar em lindos objetos decorativos; se, após esvaziados, forem recheados com chocolate, ainda melhor!
Bastará finalmente quebrar a casquinha e deleitar-se.
Muita gente não sabe, mas é possível tingir ovos com tintas naturais. Vamos ver como se faz?
Ovos: Atenção ao Tom Natural da Casca
Portanto, para um melhor resultado, para obter tons próximos aos desejados, escolha ovos de casca branca ao invés de casca amarela.
No entanto se o objetivo é obter cores mais puxadas para o marrom ou o dourado, ovos naturalmente amarelos podem ser ótimos pontos de partida.
Esvazie os ovos escolhidos. Ensinamos a fazer isso nesta matéria especial.
Não se esqueça de sempre realizar a tarefa na pia da cozinha: é mais fácil de lavar a área depois.
Use luvas de borracha, pois a tintura pode aderir à pele e demorar para sair.
Pigmentos Naturais para Pintar Ovos
Conheça agora os ingredientes utilizados para produzir tintura para pintar ovos e suas respectivas cores:
- Cúrcuma ou açafrão para amarelos ou alaranjados
- Beterraba ralada para rosas e violetas
- Uma fatia de cebola comum para beges
- Uma fatia de cebola roxa ou urucum para marrons-avermelhados
- Espinafre ou salsa para os verdes
- Couve roxa para os azuis
- Repolho vermelho para azuis escuros
- Mirtilos para roxos e violetas
- Folhas de nogueira para o preto
Produzindo Tintura Natural para Pintar Ovos
Misture todos os ingredientes. Adicione aquele que vai promover a coloração.
É importante que o recipiente seja capaz de promover a cobertura completa dos ovos quando adicionados ao líquido.
Você deve testar a quantidade de ingrediente corante deverá juntar à mistura para chegar ao tom desejado, assim como o momento de imersão dos ovos e quanto tempo deixá-los lá. Veja a seguir.
Pintando Ovos com Tintura Natural
Se você quiser que a tonalidade seja intensa, ferva os ovos junto com o resto da tintura; se quiser que os tons sejam mais claros, junte-os à tintura apenas quando ela estiver pronta, na hora de esfriar.
Por exemplo: para tingir um ovo de amarelo médio, deixe-o mergulhado na mistura sal + vinagre + água + açafrão por 15 segundos.
Se quiser um amarelo ocre, ferva-o junto com o restante da tintura.
Tudo é questão de teste. Se, por exemplo, você quiser um tom de amarelo mais claro, além de só mergulhar os ovos quando a tintura já estiver pronta, adicione menos cúrcuma ou açafrão.
Então, vá mergulhando o ovo até atingir o tom exato.
Essa técnica colore os ovos por inteiro, uniformemente.
Criando Padrões Coloridos em Ovos
Mas dá para ir muito além. É possível, por exemplo, criar padrões nas cascas.
No entanto a tintura natural não permite que se faça desenhos com pincéis, já que é muito mais líquida do que o guache, por exemplo. A padronagem será difusa, orgânica.
Você pode, por exemplo, envolver o ovo numa casca de repolho vermelho e mergulhá-lo por quinze minutos numa solução de mirtilo.
Amarre tudo com um pedaço de musselina, para manter o ovo bem em contato com o vegetal. Deixe secar durante a noite. Quando desembrulhá-lo no dia seguinte, ele estará manchado como um tye die.
Também é possível chegar a um efeito “manchado” simplesmente colocando a solução de mirtilos num recipiente bem apertado, como um copo, e colocar o ovo lá dentro.
O contato direto dos mirtilos com a casca do ovo criará desenhos abstratos.
Cascas de cebola, beterraba ralada, espinafre… qualquer ingrediente corante embebido na solução de sal, vinagre e água e “amassadinho” contra o ovo poderá imprimir padrões coloridos.
Outra maneira de estampar a casca do ovo é colocar uma folhinha ou uma pequena flor natural embebida no corante – ou, ao contrário, grudá-los sobre a casca e mergulhar o ovo no corante, para deixar suas marcas ao retirá-los.
Você poderá, ainda, envolver os ovos com elásticos, pintá-los e retirar os mesmos para criar faixas na superfície.