Nome Técnico: Cichorium intybus L.
Nomes Populares: Almeirão, Almeirão-de-folha, Chicória, Radite, Radicce, Radiche
Família: Angiospermae – Família Asteraceae
Origem: Originário da Europa.
Almeirão (Chicorium intybus) – Descrição
Planta herbácea de altura entre 15 a 20 cm, com folhas lisas de consistência macia, de sabor amargo, muito usada em saladas, principalmente com cebolas e tomates.
É uma planta de fácil cultivo nas hortas domésticas.
Seu ciclo é de 50 dias durante o verão e pode chegar a 70 dias no inverno.
A melhor época de cultivo é de fevereiro a outubro para a Região Sul e de fevereiro a agosto nas demais Regiões do país
As flores de radite são comestíveis e podem ser usadas para ornamentação de pratos ou mesmo consumo in natura
Modo de Cultivo
É uma planta que rebrota fácil então se você aprecia seu sabor amargo e pungente, não deixe de cultivá-la.
Preparar o canteiro com antecedência.
Retirar os inços e pedras, colocar adubo animal de gado ou aves bem curtido, cerca de 1 a 3 kg/m², espalhando bem com o ancinho para incorporar.
Se sua horta não for do tipo orgânico radical, poderá acrescentar adubo granulado tipo NPK formulação 10-10-10, cerca de 150 g/m².
Regar e esperar alguns dias para plantar ou semear.
Você poderá adquirir as mudas de produtores, são comercializadas em bandejas com células.
Marcar com dois bambus e um cordão o alinhamento de plantio.
O espaçamento entre linhas é de 10 cm e entre plantas é de 15 cm.
Almeirão (Chicorium intybus) – Semeadura
Feche o sulco e regue todos os dias, podendo escolher se de manhã ou à tarde.
A emergência se dá por volta de 5 até 14 dias após a semeadura.
Após as plantinhas atingirem 10 cm, faça o desbaste, deixando somente uma por cova.
Poderá nesta fase, se usar adubo químico, fazer uma adubação de cobertura, dissolvendo 100 gramas de adubo granulado NPK formulação 10-10-10 em 3 litros de água (use garrafa PET grande) e aplicando no solo junto das plantas.
Não se esqueça de regar bem depois para que o adubo penetre e atinja as raízes.
Almeirão (Chicorium intybus) – Colheita
A colheita poderá ser feita depois de 50, 60 ou 70 dias, conforme a região e se for verão ou no inverno.
Pragas
Pragas que aparecem poderão liquidar com suas plantas.Um remédio caseiro que dá certo: bata no liquidificador 2 dentes de alho, 2 pimentas dedo-de-moça e um punhado de folhas de tomateiro.
Coe e coloque no aspersor, aplicando sobre as folhas.
Os pulgões e besourinhos que aparecem serão repelidos pelo dor e gosto.
Hortas caseiras devem usar destes recursos, evitando venenos.