Nome Botanico: Brassica rapa L.
Nomes Populares : Nabo
Família : Angiospermae – Família Brassicaceae
Origem: Europa e Ásia[clear]
[h2 type=”2″ width=””]Descrição[/h2]
As flores são amarelas e os frutos são do tipo síliquas.
As raízes engrossam junto ao colo da planta, conforme a variedade pode ser cilíndrica ou globosa.
A casca é branca ou rosada, com interior carnoso.
É cultivada pelas raízes, mas suas folhas podem ser utilizadas para saladas e sopas.
[h2 type=”2″ width=””]Modo de Cultivo[/h2]
O ciclo do nabo comprido, também conhecido como nabo japonês é de 60 dias no verão e 80 dias no inverno.
As raízes deste tipo de nabo são cilíndricas com tamanho em torno de 30 cm.
Seu plantio para a Região Sul e Sudeste é entre fevereiro e novembro e para as demais regiões entre maio e julho.
Plantio direto no canteiro:
Um grama contém cerca de 70 sementes.
A temperatura para a cultura do nabo é de 4ºC junto ao solo com a máxima de 29 ºC, mas a melhor temperatura oscila entre 16 ºe 30ºC.
Para planar, preparar o solo destorroando e retirando pedras e restos de raízes.
Colocar adubo animal de curral bem curtido com cama de aviário, cerca de 1 kg/m2 e 100 g de NPK formulação 4-14-8, misturando bem ao solo.
Plantar a semente numa profundidade de 1 cm e regar.
A emergência ocorre em torno de 6 dias.
Quando as plantinhas estiverem muito próximas, fazer o raleio, deixando um intervalo de 10 cm entre plantas, para que as raízes possam se desenvolver melhor.
Na lavoura é costume fazer a rotação de culturas, sempre com tipos de plantas diferentes.
No caso desta hortaliça, depois pode ser cultivado na mesma área cenouras ou ervilhas.
[h2 type=”2″ width=””]Propriedades Alimentares do Nabo[/h2]
O nabo é pobre em calorias, mas têm proteínas, vitamina C, complexo B, vitamina C e é rico em água. Excelente para dietas.
Uma dica de salada com nabo: nabo fatiado bem fino ou passado no processador para ficar em filetes.
Colocar alcaparras, salsinha picada, pedacinhos de ricota light e temperar com pouco sal e óleo de oliva. Acrescentar no fim quadradinhos de melancia ou morangos.
Imperdível!