Para as crianças, há toda uma magia própria. Mesmo para adultos, o encanto nunca acaba. O bar de sorvetes é uma tendência fortíssima na hora de comemorar uma ocasião especial – ou mesmo quando o calor é o único motivo. Saiba a seguir como organizar um e delicie-se![clear]
[h2 type=”2″ width=””]Bar de Sorvete: Escolha um Formato[/h2]
O seu bar de sorvetes pode estar presente em aniversários de crianças, de adultos, festas juninas, pool parties, carnaval, Réveillon e até mesmo em casamentos, dos mais simples aos mais sofisticados.
Qualquer ocasião é válida – e nem é preciso ser em temporadas de calor. Os italianos, por exemplo, consomem sorvete o ano inteiro, inclusive no inverno, que lá é bem mais rigoroso do que aqui.
Seu bar de sorvete pode ser montado a partir de uma carrocinha do tipo antigo, bem clássica. Esse modelo é mais indicado para festas mais produzidas.
A carrocinha deverá ter dois sorveteiros para atender o público sem confusão ou sujeira.
Outra opção ótima é arrumar uma mesa decorada com itens complementares e um atendente que tem acesso à geladeira. Ele também estará lá para servir os convidados e garantir a mínima organização do espaço.
Ocasiões com menos pessoas, mais íntimas, poderá oferecer uma carrocinha ou bar self-service. Você confiará nos próprios convidados para manter o local limpo e organizado.
Em todo caso providencie colheres, casquinhas, guardanapos e lixeiras bem à vista das pessoas. Isso evitará a bagunça.
Por fim, escreva em um quadro negro quais são os sabores que estão sendo servidos. Fica muito charmoso.
[h2 type=”2″ width=””]Como Escolher Sorvetes para o seu Bar[/h2]
Ofereça pelo menos seis sabores diferentes de sorvete no seu bar. Na hora de escolher, leve em conta o gosto dos convidados. E também o perfil da ocasião.
Por exemplo: veganos vão preferir picolés de fruta feitos sem leite. Diabéticos ou pessoas em dieta darão preferência a sorvetes diet. Sabores como café podem conquistar o público adulto.
Sirva sorvetes feitos à base de leite, de frutas, sorbets, picolés… Você pode fazer os sorvetes em casa ou comprar os melhores sabores das melhores marcas.
[h2 type=”2″ width=””]Complementos para o Sorvete[/h2]
Casquinhas, por exemplo, são essenciais. Se possível, brinque com as formas, comprando as em formato de cone ou de cestinha.
Biscoitos do tipo rolinho ou leque também fazem sucesso sempre.
É preferível que eles fiquem acomodados dentro de vasos de vidro com tampa. Isso vai mantê-los crocantes por mais tempo.
Mas como nem todo mundo prefere casquinhas, ofereça também a opção de copinhos de papel.
Para ser mais sustentável, dê preferência para os de papel ou de cumbucas de plástico não descartável.[divider]
Se a ocasião for mais sofisticada aposte em mais variedades. Atualmente existem caldas de banana, de baunilha, chocolate branco e muitas outras.
A calda quente, também conhecida como hot fudge, também consta como preferência de muitas pessoas.
A melhor opção é colocar as caldas em bisnagas de plástico tipo de mostarda ou catchup. Elas evitam sujeira na hora de se servir.[divider]
A crocância fica por conta de castanha de caju picada, amêndoas fatiadas, nozes, passas e frutas secas. Aposte também nas frescas, como morango, uva e banana.