Churrasqueira de alvenaria – pode ser construída de tijolos ou com material pré-fabricado.
Deve ser feita longe de correntes de vento e no tamanho ideal para você, pensando na quantidade de pessoas que costuma convidar para suas festas ou churrascos.[clear]
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[h3 type=”2″]Cuidados[/h3]
A churrasqueira não deve ser lavada de maneira alguma;
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Na instalação deve-se procurar um local que possua cobertura para que a churrasqueira fique protegida da chuva;
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Aconselha-se o uso de massa refratária para o rejunte das peças.
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Churrasqueira deve ser econômica, o risco de fazer uma churrasqueira muito grande é desperdiçar combustível colocando muito mais carvão que o necessário.
O combustível mais comum é o carvão em pedaços ou barras.
O carvão deve queimar devagar e liberando calor de forma constante.
As churrasqueiras em geral são fáceis de fazer, embora tenham algumas regras importantes a serem respeitadas: argamassa adequada para churrasqueiras, tijolos REFRATÁRIOS e placas de cimento REFRATÁRIO (que absorvem menos calor), altura e largura da chaminé !
Para quem quer fazer uma experiencia e não tem muita ideia, aconselhamos a comprar uma pré-moldada, que já vem com os requisitos mínimos para um bom funcionamento e você pode cobri-la de tijolos.
Abaixo o desenho técnico de uma churrasqueira e o material principal utilizado.[clear]
[h2 type=”1″ width=””]Churrasqueira desenho técnico e materiais necessários:[/h2]
– 600 tijolos refratarios
– 40 Plaquetas refratárias
– 1 Saco de Argamassa – 20kg[clear]
[h2 type=”1″ width=””]Desenho técnico da churrasqueira:[/h2]
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[h2 type=”1″ width=””]Como fazer uma CHURRASQUEIRA 3 x 1 com fogão a lenha, passo a passo:[/h2]
Materiais:
800 TIJOLOS COMUM E 180 TIJOLOS DO CANTO REDONDO
4 CAIXA DE REFLATÁRIO 2 CM DE ESPESSURA
LAJOTAS DEPENDENDO DO TAMANHO DA PAREDE,
USAR BASTANTE VEDALITE NA MASSA PARA NÃO DAR RACHADURAS
TAMBÉM USAR AÇUCAR NA MASSA E NO CONCRETO NOS LUGARES ONDE OUVERÁ MAIS CALORIAS,
QUEIMADORES DA CHURRASQUEIRA, DO FOGÃO E NO FORNINHO CAIPIRA,
DEIXAR CURAR POR UMA SEMANA DEPOIS DE PRONTO ANTES DE COMEÇAR A USAR, ESTÁ MINHA JÁ FAZ UM ANO QUE ESTOU USANDO E NÃO DEU NENHUM PROBLEMA AINDA
Fonte:Sérgio Produções Filmagens
[h2 type=”1″ width=””]Churrasqueira de alvenaria completa passo a passo[/h2]
[h2 type=”1″ width=””]Como fazer o primeiro acendimento de uma churrasqueira em alvenaria:[/h2]
Deverá ser feito com 1/4 de carvão comum, aproximadamente, deixar queimar até o fim, deverá repetir o processo pelo menos três vezes.
Este procedimento é indispensável, pois completará o processo de “cura”.
ATENÇÃO
– Nunca usar madeira no lugar do carvão para não perder a garantia.
– Não rejuntar as placas internas do refratário.
– Não resfriar a churrasqueira com água.
– Colocar no máximo 50% de carvão na caixa
Acedendo o fogo na churrasqueira II :
Vamos começar pelo acendimento do carvão. Escolha uma boa marca de carvão.
O carvão deve ter boa procedência e ser de eucalipto, pois ele dá um aroma melhor à carne.
Despeje uma quantidade pequena no começo apenas para acender o fogo.
Existem várias maneiras de acender o fogo. Uma delas é ensopar um pedaço de pão velho (tipo pão francês) em álcool gel e colocá-lo no meio do carvão.
Acenda com cuidado.
Nunca use álcool LIQUIDO ou deixe perto da churrasqueira e nem deixe crianças acederem o fogo.