Coifas de Churrasqueiras
As coifas podem ser em inox ou chapa, com ou sem pintura.
Outras variações são:
- Elas podem ser de inox com maior ou menor incidência de partículas de ferro;
- Diferentes espessura da chapa, que pode ser mais fina ou mais grossa;
- Formatos: tradicional, quadrada, retangular, com ou sem carenagem;
- Acabamentos. No caso de coifas de embutir, por exemplo, recebem fechamento em dry wall com revestimentos de pastilhas, pedras ou pintura especial.
Aqui, churrasqueira high tech com base em tijolo revestida com pastilhas de vidro. Coifa de inox aparente (modelo tradicional), vidros nas laterais e grill elevação com manivela lateral.
Vidros nas Laterais da Churrasqueira
Se a churrasqueira tiver formato ilha, também pode receber vidro no fundo.
Esses vidros são especiais, feitos sob medida. São temperados e normalmente feitos espessuras que variam de 8 a 10mm.
Resistem a altas temperaturas, auxiliam na condução da fumaça, retém o aquecimento do carvão (auxiliando no cozimento da carne) e normalmente substituem as paredes laterais de alvenaria (tijolo), deixando a churrasqueira mais clean.
Quando o acessório para o churrasco é o grill elevação com manivela lateral, este vidro é furado antes de ser temperado, para permitir a passagem da manivela, como é o caso do modelo abaixo, feito de tijolo aparente e coifa em inox tradicional.
Grill Diferenciado para Churrasqueiras
Normalmente é utilizado grill elevação com manivela, que pode ser lateral ou frontal.
Também há o grill manual com estrutura para diferentes alturas de espetos e grelhas (sendo que ambos podem receber o motor giratório).
Existem no mercado vários modelos de grill manual e elevatório e com diferenças de preço e qualidade muito expressivas, variando com o tipo de material e acabamento.
Churrasqueira high tech com base em caixa de carvão de embutir, coifa de chapa com pintura eletrostática preta e grill elevação com manivela lateral.
Churrasqueira high tech com base pré-moldada. Coifa de chapa com pintura eletrostática preta, modelo tradicional, e grill manual tradicional.
Churrasqueira high tech com base em tijolo aparente e coifa de chapa com pintura preta. Ao invés de vidros temperados, foi utilizado tijolo aparente nas laterais e um grill giratório.
