Início Nutrição Adoçantes

Adoçante na dose certa!

0

[space][space][space]Veja a dose diária recomendada (basta multiplica-la pelo seu peso).

Para não ultrapassa-la, a industria vem introduzindo o conceito de blends, misturas que levam três ou mais edulcorantes na formula.

Edulcorante          Limite (em mg/Kg)

Acesulfame-K         15

Aspartame               40

Ciclamato                11

Estevia                     5,5

Frutose           Não existe limite

Sacarina                  5

Sucralose               15

Regra prática:

Uma mulher que pese 60 kg pode tomar no máximo por dia.

Edulcorante

Limite (em mg/Kg)

Consumo maximo p/dia para esta mulher(60Kg)

Aceculfame – k
15

900

Aspartame
40
2400
Ciclamato
11
660
Estevia
5,5
330
Frutose
Não existe
Sacarina
5
300
Sucralose
15
900

 – Cafeína:

A cafeína é encontrada nas folhas, sementes ou frutas de mais de 60 plantas.
É amplamente encontrada em bebidas e alimentos, como café, chá, refrigerantes cola e chocolate.

O consumo moderado da cafeína por adultos, considerado como sendo cerca de 300 mg por dia (ou uma quantidade contida em 2 a 3 xícaras de café ou 5 a 6 latas de refrigerantes cafeinados) não foi associado a efeitos adversos para a saúde.
Embora não definido, espera-se que o consumo moderado de cafeína seja menor para as crianças.

Mulheres grávidas ou amamentando ou mulheres tentando engravidar devem consultar o médico sobre o consumo de cafeína.

A cafeína é parte integrante do sabor complexo e do perfil geral de alguns refrigerantes, que os consumidores apreciam por sua refrescância, sabor e hidratação.

Por mais de 100 anos, em alguns casos, as fórmulas destas bebidas têm sido uma mistura cuidadosamente equilibrada de ingredientes, incluindo adoçantes, carbonatação, cafeína e outros aromatizantes, para produzir o sabor refrescante e a qualidade divertida que os consumidores preferem, especialmente quando servidos gelados ou com gelo.

O gosto amargo da cafeína é parte do perfil de sabor complexo dessas bebidas.

A quantidade de cafeína na maioria dos refrigerantes que a contêm é relativamente pequena – cerca de 30 miligramas de cafeína por porção de 240 ml, ou menos de um terço da quantidade presente em uma xícara de 240 ml de café comum (104 a 192 mg por 240 ml).
Entretanto, como algumas pessoas preferem bebidas sem cafeína, muitos refrigerantes também estão disponíveis em versões sem cafeína.

SEM COMENTÁRIOS

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Sair da versão mobile